Préparer la salade

• Disposer la salade dans un bol.
• Assaisonner avec le vinaigre.

Cuire la patate douce

• Cuire la patate douce entière au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Étaler la patate douce

• Récupérer la chair de la patate douce.
• L'étaler sur les crackers en mode tartinade.

Cuire l'œuf en forme de cœur

• Graisser la poêle avec l'huile d'olive en spray.
• Casser l'œuf dans le moule en forme de cœur et le cuire dans la poêle.

Garnir la tartine de sardines

• Écraser les sardines avec les échalotes.
• Ajouter la ciboulette et les graines de courge.

Dresser l'assiette

• Ajouter les framboises et les myrtilles dans la salade.
• Déposer l'œuf en forme de cœur sur la tartine et servir.