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Tiramisu-Kugeln auf luftiger Mascarponecreme
Dessert

Tiramisu-Kugeln auf luftiger Mascarponecreme

1 h 30Pour 6Nutri-Score D€€
par @gruensteinkitchen92 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • Espresso (gekühlt)Boissons100 ml
  • Löffelbiskuits (fein zerbröselt)Boulangerie250 g
  • Mascarpone (für die Kugeln)Produits laitiers250 g
  • Zucker (für die Kugeln)Épicerie40 g
  • Backkakao (zum Wälzen)Épicerie30 g
  • Mascarpone (für die Creme)Produits laitiers150 g
  • Schlagsahne (kalt)Produits laitiers400 ml
  • Vanilleextrakt (oder 1 Päckchen Vanillezucker)Épicerie5 ml
  • Zucker (für die Creme)Épicerie25 g

par portion

Nutrition

424kcal

Glucides
35 g
Protéines
5 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot multifonction
  • Saladier ×2
  • Batteur électrique

pas à pas

Préparation

  1. Kugelmasse herstellen

    • Die Löffelbiskuits in der Küchenmaschine fein zerbröseln.
    • Espresso, Mascarpone und Zucker zugeben und alles gut verrühren oder verkneten.
    Étape 1

  2. Masse kaltstellen

    • Die Masse abgedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
    Étape 2

  3. Creme aufschlagen

    • Mascarpone, Schlagsahne, Vanilleextrakt und Zucker zusammen cremig aufschlagen.
    • Die Creme bis zum Servieren kaltstellen.
    Étape 3

  4. Kugeln formen

    • Mit einem Teelöffel kleine Stücke der Masse entnehmen und zu Kugeln formen.
    • Die Kugeln in Backkakao wälzen.
    Étape 4

  5. Servieren

    • Die Creme auf Teller oder in Schälchen verteilen.
    • Die Tiramisu-Kugeln darauf anrichten und nach Wunsch mit frischen Früchten garnieren.
    Étape 5
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