Sauce

Vinaigrette à la moutarde et courgette

10 minPour 4Nutri-Score C€

10 min

Sauce

recette de

Nichelatti Kyria

@nichelattikyria

ce qu’il vous faut

4 personnes

moutarde (une bonne cuillère à soupe)Épicerie15 ml
yaourt grec (ou crème liquide ou crème semi-épaisse, selon la consistance voulue)Produits laitiers100 g
vinaigre de mielÉpicerie10 ml
huile d'olive (un petit filet)Épicerie20 ml
courgette (trois petits morceaux)Fruits et légumes3 morceaux
sel (à ajuster)Épices2 g
poivre (à ajuster)Épices1 g

par portion

62kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Réunir les ingrédients dans le récipient
- Mettre la moutarde dans le petit récipient.
- Ajouter le yaourt grec (ou la crème liquide ou semi-épaisse, selon la consistance souhaitée).
- Verser le vinaigre de miel et un petit filet d'huile d'olive.
Étape 1
Ajouter la courgette
- Ajouter les petits morceaux de courgette : moutarde et courgette se marient très bien.
- Saler et poivrer.
Étape 2
Mixer la vinaigrette
- Mixer le tout avec le mixeur d'appoint jusqu'à obtenir la consistance voulue.
- Goûter et ajuster le sel et le poivre.
Étape 3
Servir
- Utiliser la sauce sur une salade d'endives ou avec des frites de poulet.
Étape 4

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