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Wrap au poulet pané et pesto rosso maison
Plat

Wrap au poulet pané et pesto rosso maison

30 minPour 1Nutri-Score C€€
par @ameliezen530 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • feuilles de rizÉpicerie2 morceaux
  • tenders de poulet pané (cuits)Viandes2 morceaux
  • concombre (en bâtonnets)Fruits et légumes60 g
  • gruyère râpé (râpé)Produits laitiers20 g
  • pesto rosso maison (maison)Épicerie30 g
  • feuilles de salade (lavées)Fruits et légumes4 morceaux
  • roquette (optionnel)Fruits et légumes10 g
  • mayonnaiseÉpicerie15 g
  • tomates fraîches (pour le pesto rosso)Fruits et légumes5 morceaux
  • tomates séchées (pour le pesto rosso)Épicerie5 morceaux
  • basilic frais (pour le pesto rosso)Fruits et légumes12 g
  • parmesan râpé (râpé, pour le pesto rosso)Produits laitiers20 g
  • ail (gousse, pour le pesto rosso)Fruits et légumes1 morceau
  • pignons de pin (pour le pesto rosso)Fruits à coque et graines20 g
  • huile d'olive (pour le pesto rosso)Épicerie40 ml
  • sel (au goût)Épices2 g
  • poivre (au goût)Épices1 g

par portion

Nutrition

1 118kcal

Glucides
95 g
Protéines
45 g
Lipides
62 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le pesto rosso

    • Mettre les tomates fraîches, les tomates séchées, le basilic frais, le parmesan, l'ail, les pignons de pin et l'huile d'olive dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre selon vos préférences.
    Étape 1

  2. Ramollir les feuilles de riz

    • Tremper les feuilles de riz dans de l'eau pour les ramollir.
    • Les superposer pour créer une base assez longue.
    Étape 2

  3. Garnir le wrap

    • Déposer les feuilles de salade au centre et ajouter un peu de mayonnaise.
    • Ajouter les bâtonnets de concombre, puis placer les tenders de poulet pané.
    • Ajouter une cuillerée de pesto rosso, un peu de roquette et parsemer de gruyère râpé.
    Étape 3

  4. Rouler et déguster

    • Replier les bords des feuilles de riz et rouler fermement pour former le wrap.
    • Déguster immédiatement.
    Étape 4
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