Préparer la pâte

• Mettre le skyr et la farine dans un saladier.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Aplatir la pâte

• Fariner le plan de travail.
• Aplatir la pâte finement au rouleau sur le plan de travail fariné.

Cuire les wraps

• Cuire à feu fort dans une poêle chaude.
• Retourner à mi-cuisson.

Conservation

• Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur ou dans un torchon avec un sac plastique.