Plat
Yakitori bœuf fromage
25 minPour 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minYakitori bœuf fromage
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bœuf (fines tranches) (finement tranché)Viandes400 g
fromage en tranches (coupé en bandes)Produits laitiers8 morceaux
sauce sojaÉpicerie60 ml
mirinÉpicerie30 ml
sucreÉpicerie10 g
ail (écrasé)Fruits et légumes1 morceau
graines de sésameFruits à coque et graines5 g- huile neutreÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
282kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Brochette ×8
Poêle
Saladier
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce yakitori
- Mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre et l'ail écrasé dans un bol.
- Réserver la sauce.
- Étape 2
Monter les brochettes
- Poser une bande de fromage sur chaque tranche de bœuf.
- Rouler la viande autour du fromage puis piquer sur les piques à brochette.
- Étape 3
Cuire les yakitori
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Saisir les brochettes sur toutes les faces.
- Badigeonner de sauce et laisser caraméliser.
- Étape 4
Dresser
- Parsemer de graines de sésame et servir chaud.