Dessert
ספינג' קלאסי
1 u 30 minVoor 12Nutri-Score D€
D
1 u 30 min
1 u 30 minספינג' קלאסי
recept van
Adi marom
@a.bake.and.cake
24 recepten
29 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
קמחGranen1 kg
שמרים יבשיםVoorraadkast20 g
סוכרVoorraadkast100 g
מיםDranken800 ml
מלחKruiden en specerijen10 g- ערקDranken8 ml
שמן (לטיגון)Voorraadkast1,5 liter- סוכר (לציפוי)Voorraadkast400 g
per portie
Voedingswaarden
443kcal
- Koolhydraten
- 96 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 3 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Keukenmixer
Mengkom
Soeppan
Keukenthermometer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
לישת הבצק
- בקערת המיקסר עם וו לישה שמים מים, שמרים, סוכר, קמח, מלח וערק
- לשים על מהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת בצק דביק ומעט רך
- Stap 2
התפחה
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת
- מכסים ומניחים להתפחה עד הכפלת הנפח
- Stap 3
חימום השמן
- בסיר רחב ונמוך מחממים את השמן על חום בינוני
- אם משתמשים במד חום, מחממים ל-170 מעלות
- Stap 4
עיצוב הספינג'
- בידיים מעט רטובות קורצים חתיכות בצק
- מעצבים מעט ויוצרים חור באמצע
- Stap 5
טיגון
- מכניסים בזהירות את הבצק לשמן החם
- מטגנים עד הזהבה מכל צד
- מוציאים לצלחת עם נייר סופג
- Stap 6
ציפוי בסוכר
- מכניסים את הספינג' אחד אחרי השני לקערה עם הסוכר
- מצפים מכל הצדדים
meest gekookt eerst