Hoofdgerecht
עוף ברוטב בצלים ותפוחי אדמה
1 u 50 minVoor 5Nutri-Score C€€
C
1 u 50 min
1 u 50 minעוף ברוטב בצלים ותפוחי אדמה
recept van
Adi marom
@a.bake.and.cake
24 recepten
28 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
שוקיים/כרעיים עוף (מגש, שלמים)Vlees1,5 kg
בצל (חתוך לרצועות)Groente en fruit5 stukken
תפוחי אדמה (חתוכים)Groente en fruit4 stukken
שיני שום (קלופות)Groente en fruit3 stukken
מלח (לפי הטעם)Kruiden en specerijen15 g
סילאן (כף וחצי)Voorraadkast22 ml
פפריקה (כף)Kruiden en specerijen8 g
בהרט (כפית)Kruiden en specerijen3 g
פלפל שחור (כפית, טחון)Kruiden en specerijen2 g
רוזמרין (ענפים)Groente en fruit2 stukken- שמן (לטיגון)Voorraadkast30 ml
מים (כוס וחצי)Dranken360 ml
per portie
Voedingswaarden
668kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 60 g
- Vetten
- 36 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Hapjespan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
צריבת העוף
- מחממים סיר סוטאז׳ שמתאים גם לתנור עם שמן
- צורבים את העופות מכל צד עד הזהבה
- מוציאים ומניחים בצד
- Stap 2
טיגון הבצל ותפוחי האדמה
- באותה מחבת מניחים בצל חתוך לרצועות ומטגנים עד הזהבה
- מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים ומערבבים מספר דקות
- Stap 3
הוספת העוף והתבלינים
- מוסיפים את העופות שצרבנו, רוזמרין, מלח, פפריקה, בהרט, פלפל שחור וסילאן
- מערבבים היטב
- Stap 4
בישול עם מים
- מוסיפים מים ומכסים במכסה
- מבשלים ואם צריך מוסיפים מעט נוזלים
- Stap 5
השחמה בתנור
- מורידים את הסיר מהאש ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו
- מכניסים את הסיר לתנור להשחמה
meest gekookt eerst