Hoofdgerecht
عجينة محشوة بالطون والفلفل المشوي
1 u 15 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u 15 min
1 u 15 minعجينة محشوة بالطون والفلفل المشوي
recept van
🇩🇿لهبال تاع دنيا 🇩🇿
@ghano_cuisine
10 recepten
13 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
فرينة (كيس ونصف)Granen350 g
سميد رطب (كيس، ليكون أرطب)Granen150 g
حليب بودرة (مغرفة كبيرة)Zuivel15 g
خميرة الخبز (ملعقة صغيرة)Voorraadkast5 g
سكر (ملعقة صغيرة)Voorraadkast5 g
ملح (ملعقة صغيرة)Kruiden en specerijen5 g- خميرة الحلوى (ملعقة صغيرة)Voorraadkast5 g
معدنوس مجفف (اختياري)Kruiden en specerijen3 g
زيت زيتون (أو زيت عادي)Voorraadkast60 ml
فلفل (مشوي، منظف ومقطع)Groente en fruit2 stukken
ثوم (مفروم)Groente en fruit3 stukken
طون (مصفى، حار بالزيت)Vis240 g- هريسة حارة (لجعل الحشوة حارة)Voorraadkast15 g
per portie
Voedingswaarden
340kcal
- Koolhydraten
- 50 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 10 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
تحضير العجينة
- اخلطي الفرينة والسميد والحليب البودرة وخميرة الخبز والسكر والملح وخميرة الحلوى والمعدنوس المجفف
- أضيفي زيت الزيتون واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية
- Stap 2
ترك العجينة ترتاح
- ضعي العجينة في صحن وغطيها
- اتركيها ترتاح قبل تشكيلها
- Stap 3
تحضير حشوة الفلفل
- نظفي الفلفل المشوي وقطعيه
- شوحيه في المقلاة مع الثوم وقليل من الزيت
- انقليه إلى صحن
- Stap 4
إضافة الطون
- أضيفي الطون المصفي إلى الفلفل
- أضيفي الهريسة الحارة واخلطي جيداً
- Stap 5
تقسيم العجينة وتشكيلها
- بعد ما ترتاح، قسمي العجينة إلى 5 أو 6 كرات حسب الحجم المرغوب
- افتحي كل كرة واملئيها بالحشوة وأغلقيها
- Stap 6
الطهي
- اطهي الحبات في المقلاة أو الفرن حتى تتحمر وتنضج
meest gekookt eerst