Hoofdgerecht
Arroz con pechuga de pollo
35 minVoor 3Nutri-Score B€
B
35 min
35 minArroz con pechuga de pollo
recept van
Rebeca Coss
@rebecacoss1
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
pechuga de pollo (entera, picada en trocitos)Vlees1 stuk
aceite (un poco para sofreír)Voorraadkast30 ml
sal (al gusto)Kruiden en specerijen5 g
arroz (una taza bien copeteada, lavado)Granen200 g
ajo (bien picadito)Groente en fruit3 stukken
cebolla (picada)Groente en fruit0,5 stukken
zanahoria (en rodajas)Groente en fruit1 stuk
chiles (al gusto, picados)Groente en fruit1 stuk- pimentón amarillo (picado)Groente en fruit1 stuk
agua (dos tazas)Overig480 ml- caldo de pollo (una cucharadita)Voorraadkast5 g
páprika (para sabor y color)Kruiden en specerijen3 g
aguacate (en láminas, para servir)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
450kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 23 g
- Vetten
- 14 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
Spatel
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Sofreír el pollo
- Calentar el aceite en el sartén.
- Añadir la pechuga picada y salar al gusto.
- Remover y cocinar hasta que el pollo esté dorado.
- Stap 2
Lavar el arroz
- Lavar bien el arroz bajo el agua hasta que el agua salga clara.
- Escurrir.
- Stap 3
Añadir los aromáticos y verduras
- Incorporar el ajo picado y la cebolla al pollo y remover.
- Agregar la zanahoria en rodajas, los chiles y el pimentón amarillo.
- Remover y sofreír unos minutos.
- Stap 4
Cocinar el arroz
- Añadir el arroz escurrido y remover.
- Verter el agua, el caldo de pollo y la páprika.
- Mezclar bien y llevar a ebullición.
- Stap 5
Tapar y cocinar a fuego medio
- Tapar la olla y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo y el líquido absorbido.
- Stap 6
Servir
- Servir el arroz con pollo en el plato.
- Acompañar con láminas de aguacate.
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