Hoofdgerecht
Flautas de poulet
45 minVoor 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minFlautas de poulet
wat je nodig hebt
Ingrediënten
tortillas de maïsBakkerij8 stukken
poulet (cuit et effiloché)Vlees400 g
chou (émincé)Groente en fruit150 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk- huile (pour la friture)Voorraadkast500 ml
ailGroente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g- piments serranos (rôtis)Groente en fruit6 stukken
tomates (rôties)Groente en fruit3 stukken
coriandre (fraîche)Groente en fruit15 g
guacamoleVers200 g
crèmeZuivel100 ml
per portie
Voedingswaarden
449kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 24 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Blender
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la garniture
- Mélanger le poulet effiloché avec le chou et l'oignon.
- Stap 2
Enrouler les flautas
- Garnir chaque tortilla de farce au poulet.
- Rouler fermement la tortilla sur elle-même.
- Stap 3
Frire les flautas
- Plonger les flautas dans l'huile bien chaude.
- Les retourner pour les dorer des deux côtés.
- Stap 4
Préparer la sauce
- Mixer l'ail, le sel, les piments serranos rôtis, les tomates rôties, l'oignon et la coriandre.
- Stap 5
Dresser
- Étaler le guacamole et la crème sur les flautas.
- Ajouter la sauce selon le goût.
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