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Asiatische Gyoza-Suppe mit Pak Choi
Hoofdgerecht

Asiatische Gyoza-Suppe mit Pak Choi

30 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @futterne1d13 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • Knoblauch (gewürfelt)Groente en fruit3 stukken
  • rote Chili (gehackt)Groente en fruit0,5 stukken
  • Miso-PasteVoorraadkast5 g
  • SesamölVoorraadkast15 ml
  • IngwerGroente en fruit5 g
  • SojasauceVoorraadkast75 ml
  • weißer Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
  • SalzKruiden en specerijen3 g
  • Pak Choi (in Streifen geschnitten)Groente en fruit200 g
  • Gyoza mit Hähnchenfüllung (Packung, tiefgekühlt)Vers1 stuk
  • WasserOverig750 ml
  • Shiitake-EinweichwasserOverig100 ml
  • Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)Groente en fruit2 stukken

per portie

Voedingswaarden

300kcal

Koolhydraten
28 g
Eiwitten
16 g
Vetten
14 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Koekenpan
  • Messer

stap voor stap

Bereiding

  1. Aromen anrösten

    • Knoblauch, Chili und Miso-Paste im Sesamöl anrösten.
    Stap 1

  2. Brühe ansetzen

    • Ingwer, Sojasauce, Pfeffer und Salz mit dem Shiitake-Einweichwasser und dem Wasser zugeben.
    • Kurz aufkochen lassen.
    Stap 2

  3. Brühe köcheln lassen

    • Die Brühe 10 Minuten köcheln lassen.
    Stap 3

  4. Pak Choi vorbereiten

    • Pak Choi in Streifen schneiden.
    Stap 4

  5. Pak Choi und Gyoza garen

    • Pak Choi, Gyoza und etwas Sesamöl ins siedende Wasser geben.
    • 5 Minuten ziehen lassen.
    Stap 5

  6. Servieren

    • Den Ingwer vor dem Servieren entfernen.
    • Mit Frühlingszwiebeln toppen.
    Stap 6
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