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Assiette du soir façon tartiflette au pastrami
Hoofdgerecht

Assiette du soir façon tartiflette au pastrami

35 minVoor 1Nutri-Score C€€
van @bye.meskilos11 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

1 persoon
  • patates (pelées et coupées en morceaux)Groente en fruit200 g
  • pastrami de bœuf fumé (en tranches)Vlees80 g
  • crème liquide 15%Zuivel100 ml
  • fromage champfleury (coupé en morceaux)Zuivel30 g
  • haricots verts (équeutés)Groente en fruit180 g
  • ail (haché)Groente en fruit1 stuk
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • fond de veauVoorraadkast10 ml

per portie

Voedingswaarden

570kcal

Koolhydraten
45 g
Eiwitten
30 g
Vetten
30 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les patates

    • Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
    • Cuire les patates jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Stap 1

  2. Cuire les haricots verts

    • Cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce crémeuse

    • Faire revenir l'ail haché dans la poêle.
    • Verser la crème liquide et le fond de veau, saler et poivrer.
    • Ajouter le fromage champfleury et laisser fondre doucement.
    Stap 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter les patates et le pastrami dans la poêle et enrober de sauce.
    • Servir avec les haricots verts à côté.
    Stap 4
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