Voorgerecht
Avocats farcis au thon et à la feta
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20 min
20 minAvocats farcis au thon et à la feta
recept van
totocuistot
@totocuistot
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
avocat (coupé en 2, noyau retiré)Groente en fruit1 stuk
jus de citron (frais)Groente en fruit15 ml
selKruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
paprika (facultatif)Kruiden en specerijen2 g
thon en conserve (égoutté)Overig140 g
mayonnaise (2 cuillères à soupe)Voorraadkast30 ml
échalote (ciselée)Groente en fruit1 stuk
persil (ciselé)Groente en fruit5 g
crème fraîche (facultatif)Zuivel20 g
concombre (coupé en petits dés)Groente en fruit60 g
feta (émiettée)Zuivel40 g
per portie
Voedingswaarden
309kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 19 g
- Vetten
- 21 g
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'avocat
- Couper l'avocat en 2 et retirer le noyau.
- Placer la chair dans un bol et l'écraser à la fourchette.
- Stap 2
Assaisonner le guacamole
- Ajouter un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
- Ajouter éventuellement du paprika.
- Bien mélanger le tout.
- Stap 3
Préparer la garniture au thon
- Dans un bol, mettre une boîte de thon.
- Ajouter l'équivalent de 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
- Ajouter une échalote ciselée et un peu de persil.
- Mélanger à nouveau pour bien lier tous les ingrédients.
- Possibilité d'ajouter un peu de crème fraîche ou de ricotta.
- Stap 4
Ajouter le concombre
- Dans le bol avec le guacamole, ajouter un peu de concombre pour une touche de fraîcheur.
- Stap 5
Farcir les avocats
- Remplir les demi-avocats avec la préparation au concombre et à l'avocat.
- Bien étaler.
- Stap 6
Garnir et finaliser
- Ajouter une bonne dose de thon directement sur le dessus, sans hésiter à être généreux.
- Pour la touche finale, ajouter un peu de feta émiettée sur le dessus.
- Servir et déguster.
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