Voorgerecht
Baguette anti-gaspi gratinée à l'apéro
25 minVoor 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minBaguette anti-gaspi gratinée à l'apéro
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
550 recepten
1,3k imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
baguette rassise (passée sous l'eau, entaillée en longueur)Bakkerij1 stuk
crème fraîche (à la cuillère à café dans les entailles)Zuivel100 g
sauce tomate (alternative à la crème fraîche)Voorraadkast100 g- fromage en tranches (tome, cheddar) (en tranches)Zuivel120 g
jambon blanc (coupé en petits carrés)Vlees1 stuk
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g- thym (effeuillé)Kruiden en specerijen2 g
- mélange d'épices au paprikaKruiden en specerijen4 g
- mozzarella râpée (ou emmental râpé)Zuivel100 g
per portie
Voedingswaarden
340kcal
- Koolhydraten
- 36 g
- Eiwitten
- 14 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la baguette
- Passer la baguette rassie sous un filet d'eau.
- Faire des entailles au couteau sur toute la longueur en laissant un petit espace entre chacune.
- Stap 2
Garnir les entailles
- Remplir les interstices de crème fraîche à la cuillère à café (ou de sauce tomate).
- Glisser des tranches de fromage dans les entailles.
- Ajouter les carrés de jambon en forçant légèrement avec les doigts.
- Stap 3
Assaisonner et gratiner
- Donner quelques tours de moulin à poivre, parsemer de thym et du mélange d'épices au paprika.
- Répartir de belles poignées de mozzarella râpée sur le dessus.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à une jolie coloration gratinée.
- Stap 4
Laisser tiédir et servir
- Sortir la baguette du four et la laisser refroidir quelques minutes.
- Découper et servir à l'apéro.