Voorgerecht
Baguette garnie au Brie pour l'apéro
30 minVoor 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minBaguette garnie au Brie pour l'apéro
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
baguette (évider le milieu)Bakkerij1 stuk
œufs (entiers)Zuivel2 stukken- crème liquide entière (ou crème fraîche)Zuivel150 ml
sel (une pincée)Kruiden en specerijen1 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g- mozzarella râpée (ou emmental ou cheddar)Zuivel100 g
jambon (une tranche, repliée en deux)Vlees1 stuk- brie (coupé en fines tranches)Zuivel100 g
thym (séché)Kruiden en specerijen1 g
herbes de ProvenceKruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
368kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 20 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Évider la baguette
- Couper la baguette dans le sens de la longueur en son milieu.
- Retirer un maximum de mie avec les mains pour former un creux.
- Stap 2
Préparer l'appareil œufs-crème
- Casser les œufs dans le creux de la baguette.
- Verser la crème liquide entière.
- Fouetter avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Stap 3
Assaisonner
- Ajouter une pincée de sel.
- Donner quelques tours de moulin à poivre.
- Stap 4
Garnir de fromage et de jambon
- Répartir la mozzarella râpée dans la baguette.
- Ajouter la tranche de jambon repliée en deux.
- Parsemer à nouveau de mozzarella râpée par-dessus.
- Stap 5
Ajouter le Brie et les herbes
- Déposer les fines tranches de Brie sur la baguette.
- Saupoudrer de thym et d'herbes de Provence.
- Stap 6
Enfourner
- Enfourner la baguette garnie à 180 °C jusqu'à ce que la préparation soit bien cuite à l'intérieur.
- Stap 7
Découper et servir
- Couper la baguette en parts pour chaque invité.
- Servir tiède.