Dessert

Banana bread sans sucre ni beurre au chocolat et crème Bueno

1 uVoor 8Nutri-Score D€€

1 u

Dessert

recept van

estherdsza

@estherdsza

wat u nodig heeft

8 personen

banane (très mûre, épluchée et écrasée (1 pour la décoration))Groente en fruit4 stukken
yaourt grec (1 pot)Zuivel125 g
compote de pommes (sans sucre ajouté)Voorraadkast150 g
sucre vanillé (1 sachet)Voorraadkast8 g
œuf (battu)Zuivel2 stukken
farine (ajustée selon la texture)Granen200 g
beurre de cacahuète (crémeux)Voorraadkast60 g
levure chimique (1 sachet)Voorraadkast8 g
chocolat noir (cassé en petits morceaux)Voorraadkast80 g
crème Bueno (pour le décor et le dressage)Voorraadkast60 g
glace vanille (pour servir)Zuivel200 g

per portie

231kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Écraser les bananes
- Éplucher les bananes bien mûres.
- Les écraser dans un grand saladier jusqu'à obtenir une purée.
Stap 1
Ajouter les ingrédients humides
- Ajouter le yaourt grec, la compote de pommes et le sucre vanillé.
- Incorporer les œufs et le beurre de cacahuète, puis mélanger.
Stap 2
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, en ajustant la farine selon la texture.
Stap 3
Ajouter le chocolat
- Casser le chocolat en petits morceaux.
- Les incorporer à la pâte.
Stap 4
Décorer et enfourner
- Verser la pâte dans le moule à cake.
- Couper une banane en deux dans la longueur et la déposer sur le dessus.
- Parsemer de chocolat et ajouter des pointes de crème Bueno.
- Enfourner à 180 °C.
Stap 5
Servir
- Laisser tiédir puis démouler et couper en parts.
- Servir avec une boule de glace vanille et un filet de crème Bueno.
Stap 6