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Bánh mì au poulet rouge, le strict minimum
Hoofdgerecht

Bánh mì au poulet rouge, le strict minimum

20 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @mr.nouilles_46 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • baguette (croustillante, ouverte en longueur)Bakkerij2 stukken
  • mayonnaiseVoorraadkast40 g
  • sauce sriracha (facultative)Voorraadkast15 ml
  • piment oiseau (en petits morceaux, facultatif)Groente en fruit1 stuk
  • arôme maggiVoorraadkast10 ml
  • poulet rouge (bien assaisonné, grillé, pas sec)Vlees250 g
  • carottes râpées acidulées (légèrement sucrées, marinées)Groente en fruit80 g
  • concombre (en bâtonnets)Groente en fruit4 stukken
  • coriandre (fraîche)Groente en fruit15 g

per portie

Voedingswaarden

587kcal

Koolhydraten
65 g
Eiwitten
31 g
Vetten
23 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la base du pain

    • Ouvrir la baguette en longueur.
    • Tartiner l'intérieur de mayonnaise.
    • Ajouter la sauce sriracha et des morceaux de piment oiseau si vous aimez le pimenté.
    Stap 1

  2. Assaisonner à l'arôme maggi

    • Verser un filet d'arôme maggi sur l'intérieur du pain.
    • Bien répartir : c'est l'ingrédient indispensable du bánh mì.
    Stap 2

  3. Ajouter la viande

    • Disposer le poulet rouge grillé, bien assaisonné et surtout pas sec.
    • Vous pouvez remplacer par du porc, du bœuf ou du tofu grillé.
    Stap 3

  4. Garnir de légumes et d'herbes

    • Ajouter les carottes râpées acidulées et légèrement sucrées.
    • Répartir les bâtonnets de concombre.
    • Terminer par la coriandre fraîche.
    Stap 4

  5. Fermer et servir

    • Refermer le sandwich et le déguster aussitôt.
    • En option : ajouter du porc séché, du pâté vietnamien ou du chả lụa.
    Stap 5
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