Cuire les gâteaux de riz

• Chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition.
• Ajouter les gâteaux de riz, baisser un peu le feu et laisser cuire.

Préparer la sauce

• Verser la sauce tteokbokki dans une poêle ou un wok.
• La sauce est déjà épaisse : ajouter un peu d'eau et mélanger.

Mélanger et ajouter le fromage

• Égoutter les gâteaux de riz et les ajouter dans la sauce.
• Bien mélanger, puis ajouter le gruyère râpé (et la crème liquide si souhaité).
• Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu et servir.