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Beignets de Dubaï à la briochette, pistache et chocolat
Dessert

Beignets de Dubaï à la briochette, pistache et chocolat

30 minVoor 6Nutri-Score E€€
van @ammey.food72 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

6 personen
  • briochettes (entières)Bakkerij6 stukken
  • œufs (battus)Overig2 stukken
  • laitZuivel150 ml
  • beurre (pour la poêle)Zuivel30 g
  • pâte de pistacheVoorraadkast120 g
  • chocolat au lait (fondu)Voorraadkast200 g
  • huile de cocoVoorraadkast15 ml
  • pistaches (concassées)Noten en zaden30 g
  • chocolat blanc (fondu)Voorraadkast60 g
  • colorant alimentaireOverig5 ml

per portie

Voedingswaarden

398kcal

Koolhydraten
43 g
Eiwitten
8 g
Vetten
22 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Steelpan
  • Keukentang

stap voor stap

Bereiding

  1. Imbiber les briochettes

    • Mélanger les œufs et le lait dans un bol.
    • Tremper les briochettes dans le mélange.
    Stap 1

  2. Dorer les beignets

    • Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux.
    • Faire dorer les briochettes de chaque côté.
    • Réserver et laisser refroidir.
    Stap 2

  3. Garnir de pâte de pistache

    • Faire un trou dans chaque beignet et écarter l'intérieur.
    • Remplir de pâte de pistache.
    Stap 3

  4. Napper de chocolat au lait

    • Faire fondre le chocolat au lait avec l'huile de coco.
    • Napper les beignets de chocolat.
    • Parsemer de pistaches concassées.
    Stap 4

  5. Traits de chocolat blanc

    • Mélanger le chocolat blanc fondu avec le colorant.
    • Percer un petit sac d'un cure-dent et former des traits sur les beignets.
    Stap 5

  6. Faire figer

    • Placer les beignets au congélateur pour figer le chocolat.
    Stap 6
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