Cuire et assaisonner le riz

• Cuire le riz à sushi.
• Mélanger le riz cuit avec la sauce soja salée.

Préparer la farce au thon

• Égoutter le thon.
• Mélanger le thon avec la mayonnaise et la sauce Sriracha.

Former les onigiri

• Remplir le moule à onigiri de riz et de farce au thon.
• Bien serrer pour tasser.

Emballer dans le nori

• Couper une feuille de nori en deux.
• Plier le nori autour de l'onigiri comme une brique.