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Belen Tava – Rindfleisch aus dem Ofen
Hoofdgerecht

Belen Tava – Rindfleisch aus dem Ofen

1 u 40 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @mervesbakery_19 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Rindfleisch (in Würfel geschnitten)Vlees750 g
  • Zwiebeln (in Spalten geschnitten)Groente en fruit2 stukken
  • grüne Paprika (in Stücke geschnitten)Groente en fruit3 stukken
  • rote Paprika (in Stücke geschnitten)Groente en fruit1 stuk
  • Tomate (gewürfelt)Groente en fruit1 stuk
  • TomatenmarkVoorraadkast30 ml
  • PaprikamarkVoorraadkast5 ml
  • OlivenölVoorraadkast45 ml
  • WasserOverig100 ml
  • Butter (in Stücke geschnitten)Zuivel30 g
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • GemüsebouillonKruiden en specerijen5 g
  • PaprikaflockenKruiden en specerijen3 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen5 g
  • OreganoKruiden en specerijen3 g
  • KümmelKruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

513kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
44 g
Vetten
33 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Ovenschaal
  • Mengkom
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Zutaten vermengen

    • Fleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomate in eine Schüssel geben.
    • Tomatenmark, Paprikamark, Olivenöl und alle Gewürze hinzufügen.
    • Alles gut vermengen, bis Fleisch und Gemüse gleichmäßig gewürzt sind.
    Stap 1

  2. In die Auflaufform geben

    • Die Mischung in eine Auflaufform füllen.
    • Das Wasser angießen.
    • Zum Schluss Butterstücke darüber verteilen.
    Stap 2

  3. Abdecken

    • Die Form zuerst mit Backpapier abdecken.
    • Darüber Alufolie spannen, damit alles luftdicht verschlossen ist.
    Stap 3

  4. Im Ofen garen

    • Den Ofen auf 240 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Die Form in den Ofen schieben und je nach Fleisch garen.
    Stap 4

  5. Offen fertigbacken

    • Backpapier und Folie entfernen.
    • Weitere 5–10 Minuten offen backen, bis alles schön Farbe bekommt.
    Stap 5

  6. Servieren

    • Heiß mit frischem Pide servieren – perfekt fürs Iftar.
    Stap 6
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