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Bœuf sauté aux légumes, riz basmati et petite salade
Hoofdgerecht

Bœuf sauté aux légumes, riz basmati et petite salade

45 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @hannaforkids19 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • bœuf à sauter (coupé en fines lamelles)Vlees400 g
  • oignon blanc (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • oignon violet (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • poivrons (coupés en lanières)Groente en fruit2 stukken
  • ail (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • huile de sésameVoorraadkast30 ml
  • sauce soja sucréeVoorraadkast45 ml
  • sauce soja saléeVoorraadkast30 ml
  • maïzenaVoorraadkast10 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • riz basmati (cuit)Granen200 g
  • vinaigre de rizVoorraadkast15 ml
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • concombre (en rondelles)Groente en fruit1 stuk
  • tomate (en dés)Groente en fruit2 stukken
  • piment (émincé)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

818kcal

Koolhydraten
95 g
Eiwitten
48 g
Vetten
28 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Steelpan
  • Koekenpan
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger la sauce soja sucrée, la sauce soja salée et la maïzena.
    • Ajouter le sel et le poivre, puis remuer.
    • Réserver au frais.
    Stap 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Verser l'huile de sésame dans une casserole ou une poêle.
    • Ajouter l'oignon blanc et l'oignon violet émincés et laisser revenir.
    Stap 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter les poivrons en lanières et l'ail émincé.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Stap 3

  4. Cuire le riz basmati

    • Cuire le riz basmati selon votre méthode habituelle.
    • L'assaisonner avec un peu de vinaigre de riz.
    Stap 4

  5. Sauter la viande

    • Ajouter le bœuf dans la poêle avec les légumes.
    • Verser la sauce préparée et mélanger.
    • Parsemer de graines de sésame et laisser la sauce enrober la viande.
    Stap 5

  6. Préparer la salade

    • Mélanger le concombre, la tomate et le piment.
    • Servir avec le bœuf sauté et le riz.
    Stap 6
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