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Boulettes de viande hachée aux petits pois et carottes
Hoofdgerecht

Boulettes de viande hachée aux petits pois et carottes

35 minVoor 4Nutri-Score B€
van @hannaforkids19 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • huile (pour le fond de la poêle)Voorraadkast20 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit1 stuk
  • concentré de tomates (une bonne cuillère)Voorraadkast30 g
  • viande hachée (pour former de petites boulettes)Vlees400 g
  • selKruiden en specerijen5 g
  • épice pour boulettesKruiden en specerijen5 g
  • carottes (en rondelles)Groente en fruit3 stukken
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Groente en fruit3 stukken
  • petits poisGroente en fruit200 g
  • paprikaKruiden en specerijen4 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • piment douxKruiden en specerijen2 g
  • eauDranken300 ml
  • herbes séchées (facultatif, pour la touche finale)Kruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

284kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
21 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et le concentré de tomates

    • Chauffer un fond d'huile dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon et l'ail, puis le concentré de tomates.
    • Laisser revenir jusqu'à ce que ce soit bien grillé.
    Stap 1

  2. Préparer les boulettes

    • Mélanger la viande hachée avec le sel et l'épice pour boulettes.
    • Former de toutes petites boulettes.
    Stap 2

  3. Faire frire les boulettes

    • Faire dorer les boulettes dans la poêle.
    • Réserver.
    Stap 3

  4. Ajouter les légumes et les épices

    • Ajouter les carottes, les pommes de terre et les petits pois dans la poêle.
    • Assaisonner avec le paprika, le sel, le poivre et le piment doux.
    • Verser l'eau et bien remuer.
    Stap 4

  5. Mijoter avec les boulettes

    • Remettre les boulettes dans la poêle.
    • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce réduise et que les légumes soient tendres.
    Stap 5

  6. Finir et servir

    • Parsemer d'un peu d'herbes séchées.
    • Servir bien chaud.
    Stap 6
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