Hoofdgerecht
Bol burger
40 minVoor 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minBol burger
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (coupées en frites ou en quartiers)Groente en fruit600 g
huileVoorraadkast30 ml
steak haché (émietté)Vlees300 g- bouillon de bœuf (délayé)Voorraadkast100 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
cheddar (râpé)Zuivel100 g
salade (émincée)Groente en fruit60 g
tomates (coupées en dés)Groente en fruit100 g
oignon blanc (émincé)Groente en fruit40 g- mayonnaiseVoorraadkast30 ml
- ketchupVoorraadkast15 ml
moutardeVoorraadkast5 ml- cornichons (coupés en petits morceaux)Voorraadkast20 g
- jus de cornichonsVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
794kcal
- Koolhydraten
- 53 g
- Eiwitten
- 39 g
- Vetten
- 48 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire les pommes de terre
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Mélanger les pommes de terre avec l'huile, du sel et du poivre.
- Étaler sur une plaque et enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes.
- Stap 2
Préparer la sauce burger
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le jus de cornichons.
- Ajouter les morceaux de cornichons et bien remuer.
- Stap 3
Cuire la viande
- Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Faire revenir le steak émietté avec le bouillon de bœuf, du sel et du poivre.
- Laisser réduire jusqu'à obtenir une viande bien savoureuse.
- Stap 4
Dresser le bol
- Répartir les pommes de terre dans un bol.
- Ajouter la viande, puis le cheddar râpé pour qu'il fonde.
- Terminer avec la salade, les tomates, l'oignon blanc et la sauce burger.
