Hoofdgerecht
Bol de wrap au chèvre croustillant
25 minVoor 1Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minBol de wrap au chèvre croustillant
wat u nodig heeft
Ingrediënten
chèvre (en tranches)Zuivel150 g
farine (dans une assiette)Voorraadkast60 g
chapelure (dans une assiette)Voorraadkast80 g
œuf (battu)Zuivel1 stuk
salade verte (lavée)Groente en fruit60 g
tomate (en dés)Groente en fruit1 stuk
oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
cheddar (une tranche)Zuivel1 stuk- crème fraîcheZuivel15 ml
- mayonnaiseVoorraadkast15 ml
citron (jus)Groente en fruit5 ml
mielVoorraadkast5 ml
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
ail en poudre (facultatif)Kruiden en specerijen1 g
selKruiden en specerijen1 g
herbes séchées (facultatif)Kruiden en specerijen1 g- huile de fritureVoorraadkast300 ml
per portie
Voedingswaarden
1.335kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 45 g
- Vetten
- 95 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la panure
- Disposer la farine et la chapelure dans deux assiettes et battre l'œuf dans un bol.
- Tremper les tranches de chèvre dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
- Stap 2
Faire dorer les croquants
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les croquants de chèvre sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, le jus de citron et le miel.
- Assaisonner avec le poivre, le sel, l'ail en poudre et les herbes.
- Stap 4
Dresser le bol
- Répartir la salade verte dans un bol avec la tomate en dés et l'oignon rouge émincé.
- Ajouter la tranche de cheddar et les croquants de chèvre.
- Napper de sauce et servir.
