Découper la pâte

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Étaler la pâte à pizza et découper des disques avec un emporte-pièce.
• Déposer les disques sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Dorer et cuire

• Badigeonner les disques de jaune d'œuf battu.
• Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Préparer la garniture

• Écraser l'avocat avec le jus de citron et le sel.
• Mélanger le Philadelphia avec la ciboulette ciselée.

Dresser les bouchées

• Étaler le mélange Philadelphia sur les disques refroidis.
• Ajouter l'avocat écrasé puis une lamelle de saumon fumé.
• Parsemer de ciboulette et servir frais.