Mélanger les ingrédients

• Dans un plat individuel allant au four, mélanger la compote, les œufs, les flocons d'avoine, le skyr, la whey vanille et la levure chimique.
• Ajouter la poire coupée en morceaux et les pépites de chocolat, puis mélanger à nouveau.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 30 à 35 min, jusqu'à ce que le bowlcake soit bien cuit et doré.

Refroidir et conserver

• Laisser refroidir complètement, puis fermer la boîte hermétique.
• Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours ; réchauffer au micro-ondes ou déguster à température ambiante.