Voorgerecht
Tomates d'été et feta croustillante
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15 min
15 minTomates d'été et feta croustillante
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@clemalauxdiet
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
tomate cœur de bœuf jaune (petite, coupée en tranches)Groente en fruit1 stuk- tomate rouge (petite, coupée en tranches)Groente en fruit1 stuk
feta (en tranches épaisses)Zuivel30 g- basilic frais (feuilles)Groente en fruit5 stukken
huile d'olive (un filet, plus un peu pour la poêle)Voorraadkast15 ml
crème balsamique (un filet)Voorraadkast10 ml
sel au piment d'EspeletteKruiden en specerijen2 g
œuf (battu)Zuivel1 stuk- farine de bléVoorraadkast10 g
- chapelure maison (pain rassis mixé)Bakkerij12 g
per portie
Voedingswaarden
244kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les tomates
- Couper les tomates en tranches.
- Les disposer dans une assiette.
- Stap 2
Assaisonner
- Ajouter les feuilles de basilic, l'huile d'olive et la crème balsamique.
- Saler au sel au piment d'Espelette.
- Stap 3
Paner la feta
- Passer les tranches de feta dans la farine.
- Puis dans l'œuf battu.
- Enfin dans la chapelure.
- Stap 4
Cuire la feta
- Chauffer une poêle légèrement huilée.
- Faire dorer la feta 2 à 3 min par face.
- Stap 5
Dresser et déguster
- Déposer la feta croustillante sur les tomates.
- Déguster immédiatement.
