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Bratkartoffelstäbchen
Bijgerecht

Bratkartoffelstäbchen

35 minVoor 3Nutri-Score C€
van @einfacherezepte.13_0538 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • Kartoffeln (geschält, in Stäbchen geschnitten)Groente en fruit5 stukken
  • MaisstärkeVoorraadkast100 g
  • Pfeffer (gemahlen)Kruiden en specerijen1 g
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • Kurkuma (gemahlen)Kruiden en specerijen2 g
  • PaprikapulverKruiden en specerijen3 g
  • Ketchup (zum Servieren)Voorraadkast60 ml
  • Pflanzenöl (zum Frittieren)Voorraadkast300 ml

per portie

Voedingswaarden

438kcal

Koolhydraten
58 g
Eiwitten
5 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Vergiet
  • Schuimspaan

stap voor stap

Bereiding

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stäbchen schneiden.
    • Die Stäbchen in kaltem Wasser kurz wässern und gut abtropfen lassen.
    Stap 1

  2. Würzen und bestäuben

    • Kartoffelstäbchen mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Paprikapulver würzen.
    • Maisstärke darübergeben und alles gut vermengen, bis die Stäbchen gleichmäßig bedeckt sind.
    Stap 2

  3. Ausbacken

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Stäbchen portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Stap 3

  4. Servieren

    • Bratkartoffelstäbchen mit Ketchup servieren.
    Stap 4
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