Préparer la pâte

• Verser la farine, l'eau, le sel et l'huile dans un saladier.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.

Cuire les feuilles

• Chauffer la poêle sans la rendre trop chaude.
• Badigeonner la poêle d'un peu de pâte au pinceau et bien l'étaler en couche fine.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la feuille se détache facilement.

Décoller et réserver

• Décoller délicatement la feuille avec un couteau.
• Répéter l'opération avec le reste de la pâte et empiler les feuilles.

Servir

• Utiliser les feuilles croustillantes pour garnir vos bricks ou les déguster telles quelles.