Hoofdgerecht
Bricks à la viande hachée, pommes de terre et Kiri
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45 min
45 minBricks à la viande hachée, pommes de terre et Kiri
recept van
totocuistot
@totocuistot
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Feuilles de brick (ou pâte filo)Bakkerij6 stukken
Viande hachéeVlees250 g
Oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
CurcumaKruiden en specerijen1 g
CuminKruiden en specerijen1 g
PaprikaKruiden en specerijen1 g
Ail en poudreKruiden en specerijen1 g
SelKruiden en specerijen2 g
PoivreKruiden en specerijen1 g
Olives vertes (égouttées, émincées)Groente en fruit60 g
Persil (ciselé (ou coriandre))Groente en fruit10 g
Pommes de terre (cuites, écrasées à la fourchette)Groente en fruit500 g
Vache KiriZuivel6 stukken- Fromage râpé (ou mozzarella)Zuivel100 g
Huile d'olive (pour la poêle)Voorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
230kcal
- Koolhydraten
- 22 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Fourchette
Ovenschaal
Airfryer
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir la viande hachée
- Chauffer la poêle légèrement huilée.
- Faire revenir la viande hachée.
- Stap 2
Ajouter les oignons et les épices
- Ajouter l'oignon et les épices.
- Mélanger et faire revenir à feu doux.
- Stap 3
Ajouter les olives et le persil
- Incorporer les olives vertes et le persil (ou coriandre).
- Stap 4
Écraser les pommes de terre
- Dans un plat, écraser les pommes de terre cuites à la fourchette.
- Stap 5
Garnir les feuilles de brick
- Disposer une couche de pommes de terre écrasées.
- Ajouter la viande hachée.
- Ajouter le Kiri et le fromage râpé sur le dessus.
- Stap 6
Replier les bricks
- Replier les bords de la feuille de brick les uns sur les autres.
- Stap 7
Cuire les bricks
- Faire dorer quelques minutes de chaque côté à la poêle.
- Ou cuire 20 minutes au air fryer ou au four à 180 °C.
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