Hoofdgerecht
Brochettes bœuf fromage
20 minVoor 6Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minBrochettes bœuf fromage
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
fromage à griller (type halloumi) (coupé en fines lamelles)Zuivel400 g
carpaccio de bœuf (tranches fines, assaisonnées ou non)Vlees12 stukken
sauce sojaVoorraadkast60 ml
graines de sésameNoten en zaden10 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
231kcal
- Koolhydraten
- 1 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 18 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Spies ×6
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Découper le fromage
- Couper le bloc de fromage en fines lamelles.
- Stap 2
Monter les brochettes
- Piquer les lamelles de fromage sur les piques à brochette.
- Enrouler une tranche de carpaccio de bœuf autour de chaque brochette.
- Réserver les brochettes de côté.
- Stap 3
Préparer la sauce soja sésame
- Verser la sauce soja dans un récipient.
- Ajouter les graines de sésame et mélanger à la cuillère.
- Stap 4
Cuire les brochettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Badigeonner les brochettes de sauce soja sésame.
- Saisir 30 à 40 secondes de chaque côté, environ 2 minutes par brochette.
- Stap 5
Dresser et déguster
- Débarrasser les brochettes dans une assiette.
- Napper du reste de sauce soja sésame et déguster.