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Brochettes de magret de canard aux nectarines et brochettes de bœuf aux tomates cerises, sauce miel-balsamique
Hoofdgerecht

Brochettes de magret de canard aux nectarines et brochettes de bœuf aux tomates cerises, sauce miel-balsamique

35 minVoor 13Nutri-Score B€€
van @latiktokdiet64 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

13 personen
  • magret de canard (coupé en cubes)Vlees2 stukken
  • nectarines (coupées en quartiers)Groente en fruit2 stukken
  • bœuf à griller (coupé en cubes)Vlees300 g
  • tomates cerises (entières)Groente en fruit100 g
  • herbes fraîches (thym, origan) (effeuillées et ciselées)Groente en fruit10 g
  • mielVoorraadkast5 ml
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast30 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

76kcal

Koolhydraten
2 g
Eiwitten
6 g
Vetten
5 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Spies ×13
  • Grill
  • Mengkom
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la sauce miel-balsamique

    • Dans un bol, mélanger le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
    Stap 1

  2. Monter les brochettes de canard

    • Piquer en alternance les cubes de magret de canard et les quartiers de nectarine sur les piques à brochettes.
    Stap 2

  3. Monter les brochettes de bœuf

    • Piquer en alternance les cubes de bœuf et les tomates cerises sur les piques à brochettes.
    Stap 3

  4. Badigeonner et aromatiser

    • Badigeonner les brochettes de sauce au miel au pinceau.
    • Parsemer d'herbes fraîches ciselées.
    Stap 4

  5. Cuire à la plancha

    • Faire griller les brochettes sur la plancha chaude en les retournant régulièrement, jusqu'à belle coloration.
    Stap 5

  6. Servir

    • Servir les brochettes chaudes, avec une salade en accompagnement.
    Stap 6
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