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Brochettes Shish Taouk express au poulet congelé
Hoofdgerecht

Brochettes Shish Taouk express au poulet congelé

35 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @lesgourmandisesdeloubna227 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • blancs de poulet congelés (coupés en fines tranches)Vlees2 stukken
  • yaourt grecZuivel100 g
  • citron (zesté et pressé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprika fuméKruiden en specerijen5 g
  • gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
  • coriandre (en poudre)Kruiden en specerijen2 g
  • sumacKruiden en specerijen5 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • persil (haché)Groente en fruit15 g
  • ail (haché pour le mélange frais)Groente en fruit1 stuk
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • jus de citron (pour le mélange frais)Groente en fruit15 ml
  • huile d'olive (pour le mélange frais)Voorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

357kcal

Koolhydraten
11 g
Eiwitten
31 g
Vetten
21 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Spies ×4

stap voor stap

Bereiding

  1. Trancher le poulet congelé

    • Couper les blancs de poulet encore congelés en fines tranches.
    Stap 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger le yaourt grec avec le zeste et le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre, le paprika fumé, le gingembre, la coriandre et le sumac.
    • Ajouter l'huile d'olive et mélanger.
    Stap 2

  3. Mariner le poulet

    • Enrober les tranches de poulet de marinade.
    • Laisser mariner au frais.
    Stap 3

  4. Monter les brochettes

    • Piquer les tranches de poulet marinées sur les brochettes en bois en les pliant légèrement.
    Stap 4

  5. Cuire les brochettes

    • Saisir les brochettes dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
    • Retourner régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites.
    Stap 5

  6. Préparer le mélange frais

    • Mélanger le persil haché, l'ail, les graines de sésame, le jus de citron et l'huile d'olive.
    Stap 6

  7. Dresser

    • Napper les brochettes du mélange frais et servir.
    Stap 7
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