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Burger di patate senza uova né farina
Hoofdgerecht

Burger di patate senza uova né farina

30 minVoor 4Nutri-Score B€
van @giuseppe_healthy36 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • patate (pelate e tagliate a cubetti)Groente en fruit500 g
  • fecola di patateVoorraadkast80 g
  • saleKruiden en specerijen5 g
  • formaggio a pasta filata (mozzarella) (a cubetti, per il ripieno)Zuivel40 g

per portie

Voedingswaarden

180kcal

Koolhydraten
38 g
Eiwitten
5 g
Vetten
1 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Pureestamper
  • Mengkom
  • Koekenpan

stap voor stap

Bereiding

  1. Lessare le patate

    • Lava, pela e taglia le patate a cubetti.
    • Immergile in acqua bollente salata e cuoci finché non risultano morbide.
    Stap 1

  2. Preparare l'impasto

    • Scola le patate e riducile in purea.
    • Unisci la fecola e il sale e mescola finché l'impasto non è ben amalgamato.
    Stap 2

  3. Formare i burger

    • Dai forma ai burger con le mani.
    • Se vuoi, metti il formaggio al centro e copri con altro impasto.
    Stap 3

  4. Cuocere i burger

    • In padella: cuoci circa 5-7 minuti per lato.
    • In forno ventilato: 200 °C per 15 minuti.
    • In friggitrice ad aria: 190 °C per 12 minuti.
    Stap 4

  5. Servire

    • Servi i burger ben caldi e filanti.
    Stap 5
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