Hoofdgerecht
Burger maison au poulet effiloché et cheddar
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30 min
30 minBurger maison au poulet effiloché et cheddar
recept van
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
beurre (petit morceau)Zuivel20 g
pain à burger (ouverts en deux)Bakkerij3 stukken
huile d'olive (un filet)Voorraadkast10 ml
filets de poulet (piqués à la fourchette)Vlees3 stukken
échalote (coupée en fines lamelles puis en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
paprikaKruiden en specerijen3 g
sel (une petite pincée)Kruiden en specerijen2 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
tranches de cheddarZuivel6 stukken- sauce Bernaise (ou sauce de votre choix)Voorraadkast45 ml
per portie
Voedingswaarden
534kcal
- Koolhydraten
- 43 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 26 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Keukentang
fourchette ×2
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Toaster les pains
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ouvrir les pains à burger en deux et les faire revenir côté mie dans le beurre.
- Retirer les pains bien toastés et les réserver.
- Stap 2
Cuire le poulet
- Ajouter un filet d'huile d'olive dans la poêle et y déposer les filets de poulet.
- Les faire cuire en les piquant à la fourchette, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés.
- Réserver les filets de poulet.
- Stap 3
Effilocher le poulet
- Effilocher les filets de poulet à l'aide de deux fourchettes.
- Remettre le poulet effiloché dans la poêle.
- Stap 4
Ajouter l'échalote et les épices
- Couper l'échalote en fines lamelles puis en petits morceaux.
- Ajouter l'échalote au poulet dans la poêle.
- Assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre, puis faire cuire quelques minutes.
- Stap 5
Faire fondre le cheddar
- Déposer les tranches de cheddar sur le poulet.
- Laisser fondre le fromage.
- Stap 6
Monter le burger
- Étaler la sauce Bernaise sur la base du pain à burger.
- Ajouter le poulet effiloché avec le cheddar fondu.
- Refermer le burger et déguster.