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Burgers au poulet façon Buffalo
Hoofdgerecht

Burgers au poulet façon Buffalo

45 minVoor 6Nutri-Score D€€
van @lindoush_food11 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • pains burgers briochés (entiers)Bakkerij6 stukken
  • mozzarella râpée (râpée)Zuivel150 g
  • comté râpé (râpé)Zuivel120 g
  • filets de poulet (escalopes)Vlees4 stukken
  • sel (dans le mélange d'épices)Kruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen3 g
  • ail en poudre (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
  • piment de Cayenne (en poudre)Kruiden en specerijen3 g
  • paprika (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
  • sauce piquante RedHot original Frank's (prête à l'emploi)Voorraadkast75 ml
  • oignon nouveau (tiges finement émincées)Groente en fruit1 stuk
  • persil (finement ciselé)Groente en fruit15 g
  • beurre (fondu)Zuivel50 g
  • parmesan (râpé)Zuivel10 g
  • ail (gousses pressées)Groente en fruit3 stukken
  • beurre (pour la cuisson du poulet)Zuivel20 g

per portie

Voedingswaarden

465kcal

Koolhydraten
43 g
Eiwitten
24 g
Vetten
22 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Koekenpan
  • Ovenschaal
  • Mengkom
  • Ramekin
  • Bakkwast

stap voor stap

Bereiding

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    Stap 1

  2. Assaisonner et cuire le poulet

    • Mélangez le sel, le poivre, l'ail en poudre, le piment de Cayenne et le paprika.
    • Badigeonnez les filets de poulet avec ce mélange aux épices.
    • Faites-les cuire dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et juteux.
    Stap 2

  3. Effilocher et mélanger le poulet

    • Effilochez le poulet cuit et mettez-le dans un saladier.
    • Ajoutez les tiges d'oignon nouveau et la sauce piquante.
    • Mélangez et réservez.
    Stap 3

  4. Préparer le beurre au persil

    • Ciselez finement le persil et mettez-le dans un ramequin.
    • Ajoutez le beurre fondu, l'ail et le parmesan.
    • Mélangez et réservez.
    Stap 4

  5. Monter les burgers

    • Répartissez les bases des pains burgers dans un plat allant au four.
    • Ajoutez la mozzarella, le poulet effiloché puis le comté.
    • Refermez avec les chapeaux des pains et badigeonnez-les de beurre au persil.
    Stap 5

  6. Enfourner

    • Enfournez à 180 °C pendant 10 minutes.
    • Placez les chapeaux plus bas dans le four pour éviter que le persil ne brûle.
    Stap 6
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