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Ramen épicé maison au rumsteck
Hoofdgerecht

Ramen épicé maison au rumsteck

30 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @lindoush_food11 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • rumsteck (sali et poivré des deux côtés)Vlees2 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • beurreZuivel20 g
  • romarin (branches fraîches)Groente en fruit3 stukken
  • nouilles ramen (paquets, avec leurs sauces et épices)Granen2 stukken
  • jaune d'œufZuivel2 stukken
  • ail (gousse, émincée)Groente en fruit1 stuk
  • mayonnaiseVoorraadkast15 ml
  • œufs mollets (cuits mollets)Zuivel2 stukken
  • cébette (ciselée)Groente en fruit20 g
  • graines de sésameNoten en zaden10 g
  • huile piquanteVoorraadkast15 ml
  • bouillon (chaud)Voorraadkast400 ml
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g

per portie

Voedingswaarden

620kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
31 g
Vetten
34 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner et saisir le rumsteck

    • Saler et poivrer le rumsteck des deux côtés.
    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire les steaks.
    • Ajouter le beurre et le romarin en fin de cuisson et arroser la viande.
    Stap 1

  2. Cuire les nouilles

    • Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
    • Cuire les nouilles ramen selon les instructions du paquet.
    Stap 2

  3. Préparer la base épicée

    • Dans une assiette creuse, mélanger les jaunes d'œuf, les sauces et épices du paquet, l'ail et la mayonnaise.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Stap 3

  4. Dresser le ramen

    • Verser le bouillon chaud sur la base épicée et mélanger.
    • Ajouter les nouilles, le rumsteck tranché et la cébette.
    • Terminer avec l'œuf mollet, les graines de sésame et un filet d'huile piquante.
    Stap 4
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