Hoofdgerecht
Butter Chicken express
20 minVoor 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minButter Chicken express
recept van
totocuistot
@totocuistot
267 recepten
856 imports
1 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
filets de poulet (découpés en morceaux)Vlees2 stukken
beurreZuivel20 g
ail (gousses, hachées)Groente en fruit4 stukken
curcuma (1 c. à café)Kruiden en specerijen5 ml- coriandre moulue (1 c. à café)Kruiden en specerijen5 ml
- gingembre moulu (1 c. à café)Kruiden en specerijen5 ml
- piment en flocons (1 c. à café)Kruiden en specerijen5 ml
- garam masala (1 c. à café, optionnel)Kruiden en specerijen5 ml
coulis de tomates (une conserve, avec huile d'olive de préférence)Voorraadkast400 g
fromage blanc (4 à 5 c. à soupe (ou yaourt grec))Zuivel80 g
coriandre fraîche (ciselée)Groente en fruit10 g
miel (un filet)Voorraadkast10 g- crème liquideZuivel100 ml
per portie
Voedingswaarden
505kcal
- Koolhydraten
- 23 g
- Eiwitten
- 34 g
- Vetten
- 31 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Découper le poulet
- Découper les filets de poulet en morceaux à l'aide d'un couteau.
- Stap 2
Faire revenir l'ail dans le beurre
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir l'ail directement dans le beurre.
- Stap 3
Dorer le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle.
- Les faire dorer quelques minutes de chaque côté.
- Stap 4
Assaisonner
- Assaisonner avec le curcuma, la coriandre, le gingembre, le piment en flocons et le garam masala.
- Bien mélanger le tout.
- Stap 5
Ajouter le coulis de tomates
- Ajouter le coulis de tomates dans la poêle.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Stap 6
Crémer la sauce
- Ajouter le fromage blanc et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajouter la coriandre fraîche et un filet de miel.
- Verser la crème liquide directement dans la sauce et mélanger à nouveau.
- Stap 7
Déguster
- Servir bien chaud, accompagné de riz basmati, de naan ou de pita.
meest gekookt eerst