Hoofdgerecht

Butternut farcie au poulet

1 uVoor 2Nutri-Score B€€

1 u

Hoofdgerecht

recept van

meriemetsesdelices

@meriemetsesdelices

wat u nodig heeft

2 personen

courge butternut (coupée en deux dans la longueur, évidée)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
blanc de poulet (coupé en dés)Vlees300 g
poire (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit100 g
fromage de chèvre (émietté)Zuivel50 g
crème liquideZuivel150 ml
mozzarella (coupée en morceaux)Zuivel125 g

per portie

555kcal

wat u gebruikt

stap voor stap

Rôtir la butternut
- Couper la courge en deux et l'évider.
- Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C.
Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Émincer l'oignon.
- Le faire cuire dans un filet d'huile d'olive.
Stap 2
Préparer la farce
- Couper le blanc de poulet en dés et l'ajouter à la poêle.
- Ajouter la poire en dés et les tomates cerises.
- Laisser s'évaporer l'eau rendue au fond de la poêle.
Stap 3
Crémer la farce
- Ajouter les morceaux de fromage de chèvre.
- Verser la crème liquide.
- Ajouter la mozzarella et mélanger.
Stap 4
Garnir les courges
- Retirer un peu de chair de la courge rôtie et l'incorporer à la farce.
- Garnir les moitiés de courge de farce.
- Remettre de la mozzarella sur le dessus.
Stap 5
Gratiner
- Enfourner à 200 °C dans le haut du four.
- Laisser gratiner, tout est déjà cuit.
Stap 6