Hoofdgerecht
Cake aux poireaux, bacon et chèvre
1 uVoor 6Nutri-Score C€€
C
1 u
1 uCake aux poireaux, bacon et chèvre
wat je nodig hebt
Ingrediënten
œufsZuivel3 stukken
farineGranen100 g
laitZuivel500 ml
poireaux (lavés et émincés)Groente en fruit2 stukken
allumettes de baconVlees100 g- fromage de chèvre (émietté)Zuivel100 g
parmesan (râpé)Zuivel30 g
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
184kcal
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 9 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Cakevorm
Mengkom
Garde
Koekenpan
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les poireaux et le bacon
- Laver et émincer les poireaux.
- Faire revenir les poireaux et les allumettes de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Réserver et laisser tiédir.
- Stap 2
Préparer l'appareil à cake
- Battre les œufs avec la farine dans un saladier.
- Verser le lait petit à petit en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- Saler, poivrer et ajouter le parmesan râpé.
- Stap 3
Assembler
- Incorporer les poireaux et le bacon à la pâte.
- Ajouter le fromage de chèvre émietté et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé.
- Stap 4
Cuire le cake
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le cake soit doré et ferme au centre.
- Laisser tiédir avant de démouler.