Hoofdgerecht
Risotto au chorizo
35 minVoor 3Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minRisotto au chorizo
wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon blanc (épluché et coupé en demi-rondelles)Groente en fruit1 stuk
huileVoorraadkast15 ml
chorizo (coupé en lamelles ou en cubes)Vlees200 g
riz à risottoGranen300 g
eauOverig900 ml
cube de bouillonVoorraadkast1 stuk
crème liquideZuivel200 ml
parmesan (râpé)Zuivel60 g
per portie
Voedingswaarden
722kcal
- Koolhydraten
- 83 g
- Eiwitten
- 18 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'oignon
- Éplucher l'oignon blanc.
- Le couper en deux puis en demi-rondelles.
- Stap 2
Faire revenir l'oignon
- Huiler la poêle.
- Faire revenir l'oignon dans la poêle.
- Stap 3
Découper le chorizo
- Découper le chorizo en lamelles ou en cubes.
- Stap 4
Faire revenir le chorizo avec l'oignon
- Ajouter le chorizo dans la poêle avec l'oignon.
- Faire revenir le tout à feu vif.
- Stap 5
Cuire le riz
- Ajouter le riz à risotto dans la même poêle.
- Recouvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon.
- Laisser cuire le temps de cuisson du riz.
- Stap 6
Crémer le risotto
- Ajouter la crème liquide.
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
- Servir aussitôt.
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