Hoofdgerecht
Cake courgettes et bûche de chèvre
1 u 5 minVoor 8Nutri-Score C€€
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1 u 5 min
1 u 5 minCake courgettes et bûche de chèvre
recept van
totocuistot
@totocuistot
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1 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
courgette (grosse, râpée puis pressée dans un torchon)Groente en fruit1 stuk
farine de bléGranen200 g
œufsZuivel4 stukken- fromage râpéZuivel130 g
lait de vacheZuivel150 ml
huile d'oliveVoorraadkast50 ml- bûche de chèvre (coupée en rondelles)Zuivel2 stukken
selKruiden en specerijen5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
per portie
Voedingswaarden
240kcal
- Koolhydraten
- 21 g
- Eiwitten
- 10 g
- Vetten
- 13 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Rasp
Koekenpan
Mengkom
Garde
Cakevorm
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la courgette
- Râper la courgette.
- La placer dans un torchon et bien la presser pour retirer l'excédent d'eau.
- Stap 2
Faire revenir la courgette
- Dans une poêle légèrement huilée, faire revenir la courgette quelques minutes.
- Stap 3
Préparer l'appareil à cake
- Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le lait et l'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 4
Incorporer la courgette et le fromage
- Ajouter la courgette revenue et le fromage râpé.
- Mélanger à nouveau.
- Stap 5
Garnir le moule
- Verser la préparation dans un moule à cake.
- Disposer les rondelles de bûche de chèvre sur le dessus.
- Stap 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
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