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Chicharrones croustillants à l'air fryer et guacamole
Snack

Chicharrones croustillants à l'air fryer et guacamole

45 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @juyaaa_l17 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • couenne de porc (coupée en morceaux, sans sel)Vlees500 g
  • bicarbonate de soudeVoorraadkast5 g
  • avocat (mûr, épluché et dénoyauté)Groente en fruit2 stukken
  • citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • oignon (finement haché)Groente en fruit0,5 stukken
  • tomate (épépinée et coupée en petits dés)Groente en fruit1 stuk
  • coriandre (ciselée)Groente en fruit10 g
  • selKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

199kcal

Koolhydraten
4 g
Eiwitten
4 g
Vetten
19 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la couenne

    • Retirer le sel de la couenne et la couper en morceaux réguliers.
    • Saupoudrer d'un peu de bicarbonate de soude et mélanger.
    Stap 1

  2. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les morceaux de couenne dans le panier de l'air fryer sans les superposer.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et gonflés.
    Stap 2

  3. Préparer la guacamole

    • Écraser les avocats dans un saladier avec le jus de citron vert.
    • Ajouter l'oignon, la tomate, la coriandre et le sel, puis mélanger.
    Stap 3

  4. Servir

    • Servir les chicharrones encore chauds avec la guacamole.
    Stap 4
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