Ontbijt
Chilaquiles maison
30 minVoor 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minChilaquiles maison
recept van
Blanca | Cooks + Travels
@cooktravelspa
5 recepten
5 imports
0 keer gekookt
wat je nodig hebt
Ingrediënten
tortillas de maïs (restes de la veille, coupées en petits morceaux)Bakkerij8 stukken- salsa (restes de la veille)Voorraadkast400 ml
- huile végétale (pour la friture)Voorraadkast300 ml
selKruiden en specerijen3 g
per portie
Voedingswaarden
339kcal
- Koolhydraten
- 45 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 15 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Schuimspaan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Couper les tortillas
- Couper les tortillas en petits morceaux réguliers.
- Plus les morceaux sont petits, plus ils frient vite et uniformément.
- Stap 2
Frire les chips
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Frire les morceaux de tortilla jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Égoutter sur une écumoire et saler.
- Stap 3
Réchauffer la salsa
- Verser la salsa de la veille dans une casserole et la réchauffer.
- Stap 4
Mélanger et servir
- Ajouter les chips dans la salsa chaude et mélanger rapidement pour qu'elles s'enrobent sans ramollir.
- Servir immédiatement.