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Chimichanga à la saucisse et mozzarella
Hoofdgerecht

Chimichanga à la saucisse et mozzarella

25 minVoor 4Nutri-Score D€€
van @ammey.food75 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • saucisses (coupées en rondelles)Vlees400 g
  • huile (pour la friture)Voorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • poudre de chipotleKruiden en specerijen4 g
  • crème liquideZuivel100 ml
  • mozzarella (râpée)Zuivel200 g
  • wrapsBakkerij4 stukken
  • mayonnaiseVoorraadkast60 g
  • moutardeVoorraadkast15 g
  • ketchupVoorraadkast30 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen2 g
  • sauce WorcestershireVoorraadkast10 ml

per portie

Voedingswaarden

619kcal

Koolhydraten
33 g
Eiwitten
24 g
Vetten
44 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les saucisses

    • Couper les saucisses en rondelles.
    • Les faire frire dans l'huile.
    Stap 1

  2. Assaisonner la farce

    • Ajouter le sel, le poivre et la poudre de chipotle.
    Stap 2

  3. Ajouter la crème et la mozzarella

    • Verser la crème liquide.
    • Ajouter beaucoup de mozzarella et mélanger.
    Stap 3

  4. Monter les chimichangas

    • Déposer la farce en bas d'un wrap.
    • Replier délicatement en serrant bien pour que la farce ne s'échappe pas.
    • Fixer avec un cure-dent si besoin.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce rapide

    • Mélanger la mayonnaise, la moutarde et le ketchup.
    • Ajouter le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    • Terminer par la sauce Worcestershire.
    Stap 5

  6. Frire les chimichangas

    • Faire frire les chimichangas jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    Stap 6
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