Hoofdgerecht
Chou, carottes et œufs sautés à l'asiatique
25 minVoor 3Nutri-Score B€
B
25 min
25 minChou, carottes et œufs sautés à l'asiatique
recept van
YiYiPangPang
@yiyipangpang
6 recepten
6 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
chou blanc (taillé en julienne)Groente en fruit400 g
carottes (taillées en julienne)Groente en fruit140 g
ail (pressé)Groente en fruit3 stukken
œufs (battus avec l'eau)Zuivel3 stukken
eauOverig30 ml
sauce de sojaVoorraadkast45 ml
sauce d'huîtreVoorraadkast15 ml
sel (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk
poivre blanc en poudre (pincée)Kruiden en specerijen1 stuk- huile de tournesolVoorraadkast45 ml
per portie
Voedingswaarden
223kcal
- Koolhydraten
- 9 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 17 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
Knoflookpers
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer l'appareil à omelette
- Casser les œufs dans un bol.
- Ajouter l'eau et le poivre blanc en poudre.
- Battre au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Stap 2
Cuire l'omelette
- Faire chauffer la poêle à feu vif avec une cuillère d'huile de tournesol.
- Verser les œufs battus et laisser prendre.
- Retourner l'omelette et poursuivre la cuisson 1 minute.
- Stap 3
Tailler les légumes
- Couper l'omelette en julienne.
- Tailler le chou blanc et les carottes en julienne.
- Presser l'ail.
- Stap 4
Faire revenir l'ail
- Verser le reste d'huile de tournesol dans une poêle chaude et chauffer à feu vif.
- Faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il dégage son parfum.
- Stap 5
Sauter les légumes
- Incorporer la julienne de chou et de carottes.
- Laisser cuire en remuant.
- Stap 6
Assaisonner et terminer
- Ajouter la sauce de soja, la sauce d'huître et le sel.
- Ajouter la julienne d'omelette.
- Poursuivre la cuisson encore 1 minute et servir.
meest gekookt eerst