Bijgerecht
Chou-fleur rôti & sauce menthe-miel
45 minVoor 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minChou-fleur rôti & sauce menthe-miel
wat je nodig hebt
Ingrediënten
chou-fleur (détaillé en fleurettes)Groente en fruit1 stuk
huile d'oliveVoorraadkast40 ml
selKruiden en specerijen5 g
poivre noir (moulu)Kruiden en specerijen2 g- menthe fraîche (feuilles ciselées)Groente en fruit15 g
mielVoorraadkast30 ml
yaourt grecZuivel150 g- jus de citronGroente en fruit15 ml
per portie
Voedingswaarden
160kcal
- Koolhydraten
- 11 g
- Eiwitten
- 4 g
- Vetten
- 11 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Oven
Bakplaat
Mengkom
Garde
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le chou-fleur
- Détailler le chou-fleur en fleurettes.
- Mélanger les fleurettes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Stap 2
Rôtir au four
- Étaler les fleurettes sur la plaque de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Stap 3
Préparer la sauce menthe-miel
- Mélanger le yaourt grec, le miel, le jus de citron et la menthe ciselée.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Stap 4
Dresser
- Disposer le chou-fleur rôti dans un plat.
- Napper de sauce menthe-miel et servir.