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Ciabatta au caviar d'aubergine, tomates cerises et mozzarella
Snack

Ciabatta au caviar d'aubergine, tomates cerises et mozzarella

25 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @realboyjimmy13 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • ciabatta (coupée en deux dans l'épaisseur)Bakkerij1 stuk
  • tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit150 g
  • oignon violet (ciselé finement)Groente en fruit1 stuk
  • caviar d'aubergine (prêt à l'emploi)Vers150 g
  • mozzarella (égouttée et tranchée)Zuivel125 g
  • huile d'olive (vierge extra)Voorraadkast20 ml
  • citron vert (pressé)Groente en fruit1 stuk
  • tabasco (quelques gouttes)Voorraadkast5 ml
  • piment d'Espelette (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • ail (gousse coupée en deux)Groente en fruit1 stuk

per portie

Voedingswaarden

354kcal

Koolhydraten
38 g
Eiwitten
15 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • couteau

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la garniture

    • Ciseler finement l'oignon violet.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    Stap 1

  2. Assaisonner le caviar d'aubergine

    • Mélanger le caviar d'aubergine avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, le tabasco et le piment d'Espelette.
    • Ajouter l'oignon violet et les tomates cerises.
    Stap 2

  3. Garnir la ciabatta

    • Frotter l'intérieur du pain avec la gousse d'ail.
    • Répartir le caviar d'aubergine aux tomates.
    • Disposer les tranches de mozzarella et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Stap 3
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